「NPO法人日本ニーム協会 平成２３年度ニームセミナーのご案内」
震災の影響にて延期しておりましたセミナーを
開催することとなりました。
どうぞ奮ってご参加下さいますようご案内申し上げます。
１．日時 ６月２３日（木）１３時３０分〜１６時３０分（開場１３時より）
２．場所 港区立青山生涯学習館 （TEL 03−3470−4584）
３．会費 ３.０００円
ホームページ参照の上、お申し込み下さい。
４．セミナー内容（予定）
【 ゲスト挨拶 】
・萩原 孝一 氏 国際連合工業開発機関（UNIDO）工業開発官
・石見 尚 氏 農学博士「ニームとは何か」監者 日本ニーム協会顧問
【特別ゲスト挨拶】
・ツルネン マルテイ 氏 参議院議員 国会議員有機農業推進議員連盟
事務局長
【 会長挨拶 】
稲葉 眞澄 日本ニーム協会 会長
【 講師：ニームの食品 】
・大平 悦子 氏
NPOオーストラリア・ニーム協会 日本支部代表
富山県出身。 2007年Ayurveda College、Pty.LtdにおいてCert IV
Ayurvedic Lifestyle Consultationを習得。現在、同校にてAdvanced
Diploma of ayurveda 習得中。オーストラリアに留学中、世界中で活
躍中のアーユルヴェーダ医学博士Professor jason Chandlerに出会い
アーユルヴェーダに深く関わるようになる。現在、オーストラリアと
日本の両国においてアーユルヴェーダの推進、普及に従事する。
現在アーユルヴェーダ/ヨーガ・セラピスト/インストラクターとして
活動中。 サロン「Ayurvedistーアーユルヴェーディストー」を運営
著書「アーユルヴェーダハウス」産調出版。翻訳家、通訳者。
・しらいし 椿 氏
料理研究家、フィトセラピスト、マンガ家・ライター
フィトセラピスト（ソフィアフィトセラピーカレッジ卒)。
マンガ家・ライター。「しらいし椿米粉パン教室」主宰。
米粉食品普及推進協議会員。
料理雑誌のイラストの仕事をきっかけにデビュー。
子育て雑誌「ベビーエイジ」にて、育児マンガ「子育てあ〜んビリー
バボー」連載と同時に、企画コーナー・特集記事でもマンガ・イラス
トを担当。
その後、書籍、レディースコミック誌、実録マンガ誌にてマンガの
執筆をしながら、ライターとしても活動スタート。
現在、ライター、マンガ家として活動する傍ら、料理研究家の活動も
スタート。NPO法人日本ニーム協会の会にてニーム入り健康パンや
お菓子の提案・提供を行う。
自宅キッチンを開放して、「しらいし椿米粉パン教室」を開いている
・平松 有美 氏
株式会社 甘心 代表取締役 「Sweet Soul Sweets」
目黒区碑文谷の閑静な住宅街にある白い外観のかわいいマフィン屋
さん 「Sweet Soul Sweets」スウィートソウルスウィーツ
おやつマフィンからお食事マフィンまで200種類以上のマフィンをそろ
える専門店。 安心で美味しいマフィンのために出来る限り自家栽培
のオーガニック野菜や果物を使用。
小麦も国産小麦100％使用し、国内自給率アップにも貢献。
ニームを使用したマフィン屋の考え：
ニームは体にいい効能や環境を整える働きをする今注目の常緑樹
優れた薬効性があり、人々を様々な病気から守ってきました。
その薬効成分だけでなく農業における土の浄化効果にも期待
（マフィン屋自家栽培畑で使用中）
ニーム栽培によって世界の貧困地域を立て直す事をも実現している
ミラクルツリーです。
人は自らの知恵によって地球と共に人々が豊かに暮らしていける関係
を作り上げる事が出来るのですね。
ニームを取り入れたマフィンを食べて頂ける方に健康と、
生産して下さる方に生活の安定の橋渡しのお手伝いが出来れば、
と思いニーム入りマフィンを作っています。
ニーム＆ほうれん草マフィン ￥３７８
程よい苦みとほうれん草の甘みがマッチ！！
【 講師：ニームと環境樹脂 】
・森川 真彦 氏
株式会社ユニオン産業 代表取締役
＊ニーム入りお菓子の試食、試飲も予定しています。
【 質疑応答 】
後援 国際連合工業開発機関 （UNIDO） 東京事務所
＊お問い合わせ：NPO法人 日本ニーム協会 事務局
ＴＥＬ 03-5784-3425 / ＦＡＸ 03-5784-3429
MAIL info@nihon-neemkyokai.com
http://www.nihon-neemkyokai.com/
